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“还行,今年我是真没时间,明年,我得去你们江南,专门学做菜,西湖宾馆的刘师傅,三十六道江南名菜,我才学了四道!”
“刘师傅,我们本家啊,真的本家,论起来,我还得叫一声叔公,他的孙子叫刘枫对吧,好像在国外读书,不过我很少在杭城,联系少一些!”
“刘枫在巴黎,学的酒店管理,他女朋友是我公司销售总监的妹妹,所以我在巴黎他帮我点忙,我才知道刘师傅这厨艺惊人,就去拜师学艺了!
再说这火腿肠,你这个品牌,我在东江都吃过,肯定是在国内有一定的市场份额,你这一根普通的成本是多钱?”
“售价一块的,成本大概七毛!”
“七毛,那你觉得,老外弄这火腿肠,成本得多钱,同样分量的!”
刘文慧感觉有些难受,但不得不说,这真是一个警钟。
“五毛吧,肯定不超过五毛,但是老外做的那种,口味我们真不适应!”刘文慧似乎想要找到自己的产品优势。
“对,在国外我也看过,老外那种跟我们不一个风格,但是人可以将肉弄到国内建厂生产,雇佣更廉价的工人,地方政府还特别欢迎。
这成本,还会降低,这口味,会入乡随俗,肉质更好,价格更低,也许四毛都不到。
这些东西,人弄到市场,卖五毛,人赚一毛,你卖五毛,亏两毛,你这生意还能做吗?这还是正常销售,人要打价格战,一块钱三根,你敢吗?一波价格战,就团灭了!
这些你们未尝没想过,只是感觉,这还早得很,但真的不早了,两三年,甚至更短,市场肯定会被占领一部分。
但是,等到了国家容忍的极限,进出口配额就出来了,你的肉再好,每年我就只收三千万吨,这三千万吨,能占多少份额。
所以,国内的生鲜市场,不会被摧毁,但肯定会死一大半,这一大半,怎么死,一部分,是被老外的价格战秒杀。
另外一部分,就是国内几家肉联巨头,大鱼吃小鱼,先内部消化,竞争,把自己吃饱,成本降低,压缩成本,无限压缩,成本低了,你在能扛过老外的价格战。
等这价格战过去,市场稳定了,如果你的企业还活着,那体量和市场,肯定比现在更大,虽然竞争会越来越激烈,但你赚的钱,肯定比以前多。
所以不想成为炮灰鱼腩,就把自己的产业链做长了,产供销一条龙,把中间商全干掉,如果有余力,在国
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